Mintéalogie et Agroécologie

À Châteaufer | La Menthe Pousse dans le Respect du Vivant

Le Thé à la Menthe Bio, chez Maison NANA1807, se conçoit comme un acte à la fois culturel et écologique, porteur d’une vision du monde fondée sur l’écoute, le soin et la paix : elle peut incarner un geste de paix, une offrande pour la Terre, et un acte de gratitude envers le vivant. C'est dans cet esprit qu'est né le nouveau projet Mentha M+X, une initiative pionnière pour une certification éthique et agroécologique du Thé à la Menthe.

Une Vocation Enracinée dans les Terroirs de France

Notre démarche s'enracine dans des lieux emblématiques de l'histoire et de la biodiversité française. Parmi eux, la ferme de Chateaufer, située à Bruère-Allichamps, au cœur du Berry, joue un rôle essentiel. Ce territoire n'est pas un choix anodin : il s'agit du centre géographique de la France, un point d'équilibre naturel et symbolique.

La Ferme de Châteaufer | 100 hectares pour une Agriculture Engagée

Depuis 2015, Chateaufer déploie sur près de 100 hectares de terres agricoles certifiées Bio un modèle agroécologique exemplaire. Les Menthes NANA1807 y sont cultivées sans irrigation intensive, sans engrais ni pesticides chimiques, dans un sol vivant régénéré par des pratiques vertueuses : couverts végétaux, rotation des cultures, haies bocagères, accueil de la biodiversité sauvage.

Les techniques d'agroécologie employées respectent les cycles lunaires, les microclimats locaux, et les savoirs paysans transmis de génération en génération. On y plante notamment de la Menthe Marocaine, idéale pour infuser un thé d'une grande finesse aromatique.

Rosières | un Laboratoire Vivant pour la Diversité de la Menthe Bio

Depuis 2019, dans le jardin des Ateliers NANA1807 situés dans le domaine de Rosières, nous plantons différentes variétés de menthes Bio. Ce petit laboratoire vivant accueille notamment la menthe marocaine, Mentha piperita (menthe poivrée), Mentha spicata (menthe verte ou douce), Mentha citrata (menthe bergamote), Mentha aquatica (menthe aquatique) et Mentha arvensis (menthe des champs).

Les visiteurs peuvent découvrir ces carrés de menthes lors des visites des Ateliers NANA1807, organisées chaque dimanche, uniquement sur réservation. Cette expérience immersive permet d’observer la richesse des terroirs et de mieux comprendre la diversité aromatique qui fait la richesse de nos Thés à la Menthe Bio.

Des Cultivateurs du Vivant | les Mint Tea Farmers

Nous croyons que la réussite de ce modèle repose avant tout sur l'émergence d'une nouvelle génération de cultivateurs : les Mint Tea Farmers. Il s'agit de femmes et d'hommes qui choisissent de cultiver la menthe non comme une simple production agricole, mais comme un art de vivre.

Ces producteurs engagés sont formés par Maison NANA1807 aux pratiques de l'agroécologie, mais aussi aux rituels du Thé Marocain, aux savoirs sensoriels de la Mintéalogie, et aux enjeux de solidarité internationale.

Chaque Mint Tea Farmer participe à un réseau coopératif et solidaire, où la valeur créée est partagée de manière équitable entre tous les acteurs de la filière éthique du thé.

Mentha M+X | une Certification Ouverte et Régénérative

Le projet Mentha M+X propose une certification agroécologique inédite et volontaire, fondée sur 4 piliers fondamentaux :

1. Traçabilité totale | du Champ à la Tasse

Chaque feuille de menthe est tracée depuis la parcelle de culture jusqu'à votre tasse. Les cueillettes sont datées, les lots analysés, les méthodes de transformation documentées. Une blockchain ouverte permet même de consulter l'origine de chaque ingrédient.

2. Juste Rémunération de Tous les Maillons

Les Mint Tea Farmers, les cueilleurs, les artisans-sécheurs, les mélangeurs, les emballeurs : chaque acteur de la filière est justement rétribué selon les principes du commerce équitable.

3. Respect de la Biodiversité

Les zones de culture sont intégrées à des corridors écologiques. Aucune monoculture, aucun désherbage chimique. Les pollinisateurs naturels sont protégés, les auxiliaires accueillis, les sols couverts en permanence.

4. Une Esthétique du Rituel et du Soin

Mentha M+X ne se limite pas à l'agriculture : c'est une vision holistique du Thé à la Menthe Bio comme rite de passage, de paix, et de partage. Chaque infusion est une cérémonie.

Un Modèle Réplicable pour une Filière Durable

Notre ambition est de faire de notre expérience avec Châteaufer un modèle reproductible à l'échelle européenne. D'autres sites pilotes sont à l'étude pour étendre cette dynamique dans la région du Berry et au-delà.

Par ailleurs, Maison NANA1807 entretient des discussions prometteuses avec l'ONG We Speak Citizen en vue de lancer, dans l'une des régions du sud du Maroc, une initiative pilote pour planter des variétés de menthe bio selon les principes de Mentha M+X. Cette collaboration en cours d'exploration vise à associer savoir-faire local, valorisation des terroirs, et résilience climatique.

Le Thé à la Menthe | Art de Vivre et Message de Paix

Symbole d’hospitalité au Maroc, le Thé Marocain incarne un rituel vivant de générosité, de dialogue et de lien entre les êtres. En créant le label Mentha M+X, nous avons souhaité honorer cette philosophie de la lenteur et de la bienveillance.

À ce jour, seul le Thé ON&ONLY bénéficie de la certification Mentha M+X, garantissant un engagement agroécologique et éthique exemplaire.

Nos autres thés – qu'il s'agisse du Thé MOUIMA, du Thé COEURS DU MAROC, ou du Rooibos GOOD HOPE – sont conçus comme des expériences sensorielles uniques, invitant à une profonde reconnexion au vivant.

Chaque dégustation porte en elle un message : celui d'un monde où l'on prend soin de la terre, des plantes, et des personnes.

Rejoignez le Mouvement Mint Tea For Peace

En achetant un Thé à la Menthe Bio issu de la filière Mentha M+X, vous devenez un acteur du changement. Vous soutenez l'agroécologie, vous valorisez des pratiques durables, vous encouragez des parcours de vie ancrés dans la paix et la transmission.

Vous pouvez aussi aller plus loin : devenir Mintéalogue, vous former à la préparation traditionnelle du Thé Marocain, organiser un Thé pour la Paix dans votre ville, ou parrainer une parcelle de menthe à Chateaufer.

Mint Tea For Peace | Quand la Menthe relie les âmes, les terres, et les cultures.