Fekkas Amandes & Anis - Duo
Prix régulier €4,50
Prix unitaire par
Taxes incluses
Fekkas Amandes & Anis
Le Fekkas : le croquant de la pâtisserie fine marocaine.
Tendrement croquant | Puissance des goûts, révélation de l'anis, saveurs d'amandes torréfiées.
Le Fekkas (en arabe : فقاص, signifiant « talon de gazelle ») est le croquant marocain offert lors de la cérémonie du Thé à la Menthe au Maroc. Avec sa forme de petits croquets ciselés avec amour, son cœur contient de la pâte d’amandes torréfiées, de l'anis et l’eau de fleur d’oranger.
Les cornes de gazelle de la Maison NANA1807 se dégustent en Duo avec un Thé à la Menthe d’exception, en particulier un Thé Marocain comme MOUIMA ou GREEN CITY.
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Ingrédients
- Amandes, Sucre, Farine de blé, Eau de Fleur d’Oranger, Graines d'Anis, Oeufs, Beurre, Eau
Conservation
- Les Fekkas se conservent 15 jours dans le bas de votre réfrigérateur.
- Nous vous recommandons de les sortir 1/2h avant la dégustation afin de profiter pleinement de leurs textures et de leurs saveurs.
Informations Particulières
- Fabrication artisanale en Berry
- Sans conservateurs, sans additifs.
- Allergènes: produit fabriqué dans des ateliers utilisant: œuf, lait, gluten, graines de sésame et fruits à coques.
Suggestions pour une excellente dégustation
Appréciez votre Thé à la Menthe
Afin de profiter de toutes les textures et les arômes de votre Thé à la Menthe Maison NANA1807, tournez et secouez la boite Maison NANA1807 avant chaque utilisation.
Et conservez vos boites de Thés à la Menthe Maison NANA1807, bien fermées, dans un endroit frais et sec.
Pour déguster la qualité du Thé à la Menthe Maison NANA1807, il est essentiel de respecter la température de l'eau, le dosage du Thé à la Menthe et sa durée d'infusion.
Vous trouverez ci-dessous nos suggestions pour une excellente dégustation :
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| THÉS |
TEMPÉRATURE
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DOSAGE
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INFUSION
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| Thé vert |
90°C
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2 g./ 35 cl.
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4 min.
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| Rooibos | 80°C | 2 g./ 35 cl. | 8 min. |
La température idéale de l'eau
Pour chaque Thé à la Menthe, et particulièrement en fonction de la nature du Thé, il convient de respecter la température idéale de l'eau (entre 80 et 90°C).
En effet, la température de l’eau permet de maîtriser l’équilibre de l'arôme et la saveur des feuilles du Thé et de la Menthe.
La dose optimale du Thé à la Menthe
Au regard des ingrédients naturels et Bio des Thés à la Menthe Maison NANA1807, dosez 2 grammes de mélanges pour un volume d'eau d'environ 35 cl. Et si vous ajoutez plus de feuilles, votre Thé à la Menthe libèrera encore plus de notes et de textures.
La durée parfaite d'infusion
Pour réussir votre Thé à la Menthe Maison NANA1807, respectez la durée d'infusion indiquée sur la tableau ci-dessus.
Le temps d'infusion dépend essentiellement de la nature du Thé utilisé dans la recette. Par exemple, le Rooibos demande une plus longue infusion pour exprimer toute la qualité de sa saveur.
Culture Biologique & Tradition Artisanale
Respect de la Biodiversité & Qualité
Origine de nos Ingrédients
- Origine de nos Thés :
- Thés verts : Chine, Inde, Japon - Jardins de Thés certifiés BIO - cueillette à la main
- Rooibos : Afrique du Sud - Plantation certifiée BIO - cueillette à la main
- Origine de nos Menthes :
- Egypte - Jardin de menthe certifié DEMETER - cueillette à la main
- Portugal - Jardin de menthe certifié BIO- cueillette à la main
- Tous les ingrédients de nos Thés à la Menthe sont issus d'une Agriculture Biologique certifiée chez nos fournisseurs rigoureusement sélectionnés.
Fabrication Artisanale en France
- Tous nos Thés à la Menthe sont assemblés, mélangés et conditionnés selon une tradition artisanale séculaire, avec amour et passion, dans les Ateliers de Maison NANA1807, à Rosières en Berry (Centre Val de Loire).