Le Thé à la Menthe est un miracle pour la santé…
Apparu à Paris en 1636 (22 ans avant son apparition en Angleterre!) le Thé devient rapidement populaire dans l'aristocratie. Le cardinal Mazarin a commencé à en boire parce qu'il pensait que cela soulagerait sa goutte, mais il y a fort à parier qu'il a continué parce qu'il appréciait le goût!
Le Roi Soleil lui-même, comme on appelait Louis XIV, devint buveur de thé en 1665. Il pensait que cela aiderait aussi sa goutte et on lui avait également dit que les Chinois ne souffraient jamais de problèmes cardiaques.
Le thé était si populaire à Paris que Madame de Sévigné, qui racontait les actes du Roi Soleil et de ses copains dans une célèbre série de lettres de potins à sa fille, se retrouva souvent à mentionner le thé. «J'ai vu la princesse de Tarente [écrit de Sévigné] ... qui prend 12 tasses de thé chaque jour ... qui, dit-elle, guérit tous ses maux… »
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